WWW.KANGHAJIIMAM.COM – Kuliner lokal itu menjanjikan. Bahkan kalau dikembangkan dengan produk dan kemasan yang bagus, pasti menjadi kuliner ikonik yang membuat wisatawan ingin mencoba. Bisa jadi buah tangan atau oleh-oleh khas.
Garut tak cuma dodol. Garut harus memiliki kekuatan kreatif untuk mendongkrak inventory-nya agar memiliki manfaat secara ekonomi. Soal cemilan, Garut punya beberapa yang banyak beredar di jalanan kota, di pelosok-pelosok desa dan banyak lagi.
Bagi para pebisnis cemilan di Garut ada peluang mengembangkan ke pasar global. Apa saja yang harus dilakukan?
Menetapkan jajanan lokal untuk mendapatkan pengakuan dan kesuksesan pasar global melibatkan kombinasi perencanaan strategis, riset pasar, branding, dan eksekusi yang efektif.
RISET PASAR
Pahami pasar makanan ringan lokal Anda secara menyeluruh. Identifikasi audiens target Anda, pesaing, dan tren saat ini. Lakukan riset di pasar internasional untuk mengetahui orang mana yang mungkin tertarik dengan camilan Anda.
PENGEMBANGAN PRODUK
Pastikan produk makanan ringan Anda berkualitas tinggi, unik, dan memiliki cita rasa atau ciri khas yang membedakannya dari pesaing. Sesuaikan camilan Anda dengan selera dan preferensi internasional dengan tetap menjaga esensi lokalnya.
PAHAMI REGULASI DAN HUKUM
Meneliti dan mematuhi semua peraturan dan sertifikasi yang diperlukan untuk mengekspor produk makanan ke berbagai negara. Hal ini mencakup standar keamanan pangan, persyaratan pelabelan, dan undang-undang impor/ekspor.
BRANDING DAN PENGEMASAN
Ciptakan identitas merek yang kuat yang sesuai dengan target audiens global Anda. Rancang kemasan yang menarik secara visual, informatif, dan peka secara budaya terhadap target pasar Anda. Bagaimana menjerat mata audiens pertama kali agar mereka terkesima dan ingin mencoba.
STRATEGI MASUK PASAR
Pilih pasar yang tepat untuk dimasuki terlebih dahulu berdasarkan riset dan sumber daya Anda. Pertimbangkan faktor-faktor seperti permintaan, persaingan, dan kemudahan masuk. Putuskan apakah akan mengekspor secara langsung atau menggunakan perantara seperti distributor atau agen.
SALURAN DISTRIBUSI
Tetapkan saluran distribusi yang memenuhi kebutuhan spesifik target pasar Anda. Hal ini mungkin melibatkan kemitraan dengan distributor atau pengecer lokal.
PEMASARAN DAN PROMOSI
Mengembangkan strategi pemasaran yang menggabungkan metode online dan offline. Hal ini dapat mencakup pemasaran media sosial, kolaborasi influencer, pameran dagang, dan acara pengambilan sampel. Terjemahkan materi pemasaran ke dalam bahasa target pasar Anda jika perlu. Gunakan bahasa komunikasi yang relevan dengan pasar.
KONTROL KUALITAS DAN KONSISTENSI
Pertahankan standar kendali mutu yang konsisten untuk memastikan produk Anda memenuhi harapan internasional. Pantau terus masukan pelanggan dan sesuaikan produk dan strategi pemasaran Anda.
STRATEGI PENETAPAN HARGA
Hargai produk Anda secara kompetitif di pasar global dengan mempertimbangkan faktor-faktor seperti nilai tukar mata uang, biaya pengiriman, dan norma harga lokal.
MEMBANGUN JARINGAN DAN KEMITRAAN
Membangun hubungan dengan asosiasi industri lokal dan internasional, kamar dagang, dan organisasi perdagangan. Carilah kolaborasi atau kemitraan dengan merek atau distributor mapan di target pasar Anda. (*)
